加州將禁止魚翅湯

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魚翅湯在加州的日子即將結束。加州立法機關的兩個院會已經通過了第376號法案，禁止魚翅的出售和交易。如今法案已放在州長Jerry Brown的辦公桌上，他會在9月18日簽署或否決該法案。如果他簽署或沒有任何動作，這個法案將在2012年1月1日生效。如果這種情況發生，那麼亞洲以外的其中一個最大的魚翅市場將會停止運轉，而美國的一個主要的魚翅經銷途徑也將關閉。



照片來源：Corbis
經過激烈的討論後，該法案在9月6日在壓倒性的兩黨同意下通過。夏威夷、華盛頓州、和奧勒岡州都禁止魚翅貿易，而關島和北馬里安納群島聯邦也跟進。
「我很高興加州可以參與全世界的運動，保護這些重要的生物，而且，我們可以繼續領導重要的環境議題。」法案主要的起草人加州議員Paul Fong表示。「我們很感謝像COARE這樣的組織，能在整個過程中提供寶貴的支援。」
加州的這個行動是拯救海洋高階掠食性動物日益成長的國際努力的一部分。根據COARE的說法，每年高達7300萬隻的鯊魚被用於魚翅湯。魚翅湯在中國文化中是傳統的美食佳餚，普遍認為有壯陽的作用。
「我們發現，有些中國人和華裔美國人根本不瞭解這個議題。如果人們對這些動物和牠們在海洋中的關鍵角色能多一些瞭解，他們自然就會想要保護牠們。」COARE的執行主任Christopher Chin在一份新聞稿中表示，事實上，今天許多的Y世代和Z世代都意識到這個議題，而選擇不要食用魚翅湯。
COARE所作的一項調查發現，許多三藩市的中國餐館之所以供應魚翅湯，是因為他們認為顧客會希望它們出現在功能表上。
Chin表示，這項法案有助於直接解決這種資訊上的缺失，並且對那些提出魚翅湯要求的人，提供一個簡單的解決方案，「讓它成為非法的行為，這樣我們就不需要販賣了。」
加州不是唯一採取法律行動，拯救鯊魚的地方。一些國家，如洪都拉斯和巴哈馬，已經完全禁止捕鯊。其他國家，如美國，已明令禁止“割鰭棄鯊”，或是只切下鯊魚的魚鰭，然後將仍然活著卻殘缺不全的鯊魚扔回海裡的做法。
「鯊魚是我們的海洋高階掠食性動物之一，讓整個生態系統維持在控制之中，但是，由於人類的貪婪和缺乏瞭解，現在許多鯊魚種群正瀕臨危險。」
人類在過去的一個世紀開始過度捕撈牠們之前，鯊魚沒有什麼好擔心的。掠食者不多，意味著鯊魚可以生養幾隻小鯊魚，然後慢慢地等待牠們成熟到繁殖的年齡。
Chin表示：「因此，牠們對於捕撈的壓力極其敏感，並且從過度捕撈中復蘇的速度極為緩慢。」
「藉由提高大眾對於鯊魚保育需求的認知，我們努力改變人們對鯊魚的看法，從而減少鯊魚產品的販賣、使用、和交易的行為。」Chin如此表示。