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<漁業系列>「三選三減三不」,學會這九招讓你成為聰明海鮮買家 [複製鏈接]

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發表於 2017-3-13 20:52:54 |顯示全部樓層
本帖最後由 阿峻 於 2017-3-13 20:53 編輯

[color=rgba(0, 0, 0, 0.870588)]「三選三減三不」,學會這九招讓你成為聰明海鮮買家



保證會考,背起來:三選三減三不
  • 選擇非繁殖巔峰期間的海鮮,少食用以精卵為主打的野生海鮮。
  • 選擇捕撈對環境較友善的漁法,或資源符合永續管理的海鮮。
  • 選擇成長快、換肉率高、對環境負擔小、對動物性蛋白質需求低的養殖品種。
  • 減少食用野生捕撈的幼魚與老成魚,應選擇成魚食用。
  • 減少食用由台灣野生海鮮加工而成的長效保存食品。
  • 減少食用大型種,以小型種為首選、中型種其次,少食用長壽與資源恢復速度慢的種類。
  • 不購買有動保爭議或資源瀕危的品種。
  • 不購買台灣有相似產品,價錢卻更便宜的進口海鮮。
  • 不購買魚身有斑點或蠕型花紋,且同時可清楚辨識出黃、綠、藍、白兩種以上顏色組合的小型魚。

https://www.thenewslens.com/article/58569

如果pm左無回復,請見諒,可能睇完忘記左,再pm就可
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